안녕하세요~ 이번 주말에는 세종시에서 명태조림의 진수를 맛볼 수 있는 곳, 바로 꺼먹지 명태조림 세종본점을 다녀왔습니다. 이곳은 특허받은 시래기인 '꺼먹지'를 활용한 명태조림으로 유명하며, 현지인들과 방문객들 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 맛집으로 유명해서 5시에 예약을 해서 방문했는데요, 식사를 마치고 나오니 웨이팅이 굉장히 많더라고요~ 역시 맛집이었습니다 :) 메뉴 및 맛꺼먹지 명태조림은 신선한 명태와 특허받은 시래기 '꺼먹지'를 사용하여 깊은 맛을 자랑합니다. 꺼먹지는 무우청을 고추씨와 소금으로 염장 후 숙성시킨 음식이라고 하는데요, 시래기가 양념에 쏙 배어 있어 먹음직스러운 비주얼을 자랑하며, 깨와 쪽파로 마무리된 모습은 입맛을 돋웁니다. 분위기 및 서비스매장은 깔끔하고 아늑한 분위기로, 가..
