안녕하세요, 얼마 전에 들기름 국수를 만들어 먹었는데요, 항상 헷갈리는 것이 참기름과 들기름의 쓰임새더라고요... 그래서 확실히 알고 넘어가고자 참기름과 들기름에 대해 알아보았습니다!!둘 다 고소한 향이 나는 기름이지만, 성질과 사용법이 조금씩 다르더라고요 :) 그럼 요리 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 참기름과 들기름의 차이점과 쓰임새를 알아볼게요! 1. 참기름과 들기름, 뭐가 다를까? 참기름들기름원재료참깨들깨색상짙은 황금색옅은 황금색 또는 연한 갈색향고소하고 달콤한 향강하고 깊은 고소한 향맛부드럽고 달콤한 고소함약간 씁쓸하면서 깊은 고소함특징열에 약해 가열하면 향이 날아감열을 가해도 향이 유지됨건강 효과항산화 효과, 혈액 순환 도움오메가-3 풍부, 항염 효과2. 참기름의 특징과 쓰임새✅ 특징참깨를 ..
